Resep dan Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang

TERAS MUDA CIANJUR - Cilok adalah salah satu cemilan khas sunda yang banyak digemari masyarakat. Apalagi disajikan dengan bumbu kacang panas-panas, pasti nikmat. 

Banyak yang menikmati cilok ini tapi tidak semua yang tahu bahan dan bagaimana cara membuatnya. Nah kali ini kami akan bagi resep dan cara membuat cilok bumbu kacang, cekidot...

Bahan - bahan

150 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung sagu
2 siung bawang putih halus
1 batang daun bawang cincang
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh garam
100 ml air

Bahan bumbu kacang

100 gram kacang tanah
1 siung bawang putih
6 buah cabai rawit
2 butir asam jawa
25 gram gula merah
½ sendok teh garam
1 gelas air putih matang

Cara membuat bumbu kacang

• Sangrai kacang tanah hingga matang.
• Haluskan kacang beserta bawang putih, cabai rawit, gula merah, asam jawa dan garam.
• Tambahkan air hingga dicapai kekentalan yang diinginkan.

Cara membuat cilok

• Campurkan seluruh bahan menjadi satu.
• Uleni dengan tangan hingga kalis.
• Didihkan air dalam panci.
• Bentuk adonan menjadi bulat lalu masukkan ke dalam air mendidih.
• Masak hingga adonan matang dan mengeras.
• Sajikan bersama dengan sambal bumbu kacang.

Itulah resep dan cara membuat cilok bumbu kacang, selamat mencoba...

(rancahpost)